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记者近日从中国水产流通与加工协会获悉，由该协会与江西省永修县人民政府联合主办的“2023小龙虾产业大会暨第二届江西永修龙虾节”将于6月3日在永修县举行。

今年是永修县第二次举办小龙虾产业大会与龙虾节。大会以“生态、创新、融合”为主题，旨在助力永修小龙虾产业做大做强，提升永修龙虾节的知名度和美誉度，进而促进小龙虾产业持续健康发展。农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站、中国水产学会、国家虾蟹产业技术体系等单位对此次大会进行指导。

此次大会将发布《江西省小龙虾产业发展报告（2023）》，开展养殖技术培训会、小龙虾趣味赛、2023小龙虾厨艺创新争霸赛、小龙虾加工企业研讨会、江西优质农产品展销会等多项活动。

永修县地处鄱阳湖畔，这里河道纵横、湖泊众多、水网密布、气候适宜，非常适合小龙虾繁殖。截至2022年，永修县稻虾种养面积达12万亩，产量突破2万吨，产值6亿元。

据悉，永修县坚持以鄱阳湖生态小龙虾产业集群为龙头，按照全产业链开发、全价值链提升的思路，做大做强生态小龙虾产业，力争到2025年，打造成“全市居一流、全省位前列、全国有形象”的区域公共品牌，完善稻虾养殖、销售、加工、休闲餐饮、乡村旅游为一体的稻虾产业链。